Sänger


Oberkonnersreuther Straße 6
95448 Bayreuth
Tel: 0921 / 52 88 3
www.sudpfanne.com

Zur Sudpfanne

Zur Sudpfanne
Restaurant-Festival 2019

Zur Sudpfanne

Lassen Sie sich im Restaurant zur Sudpfanne von den kreativen Ideen unserer Köche überraschen und genießen Sie ihr Essen in historischer Umgebung.

 

3-Gänge Menü mit Aperitif:

Dreierlei vom Wildlachs: Als Tartar, gebeizt und geräuchert, dazu Glasnudelsalat, Wasabi und Kalamansi 

Vegetarische Alternative: Carpaccio von der roten Beete mit Wodkafrischkäse und kleinem Salat

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Angusroastbeef im Dijonsenfmantel, geräuchertes Steinpilzragout, Paprikagemüse und Speckkartoffelkrapfen

Vegetarische Alternative: Gefüllte Aubergine mit Mozzarella überbacken auf Tomatensalsa

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Variation vom grünen Apfel, Biskuit, Mango-Kokos-Vanillesoße und Nougateis

p. P.  34,50 € // vegetarisch p. P. 32,50 €